Керамическая утятница - специальная емкость для тушения и запекания мяса, птицы и овощей. Толстые керамические стенки обеспечивают хороший и равномерный прогрев, а крышка позволяет пище не терять тепло, влагу и соки, впитывая в себя ароматы специй и трав. В результате получаются сочные, нежные и вкусные блюда.
Объём: 3 литра.
Нельзя подвергать керамику резкому перепаду температур, от которого она разрушается. В такой посуде можно готовить мясо, рыбу, овощи. Технология приготовления пищи проста – уложить продукты, плотно закрыть крышкой, если она предусмотрена конструкцией, после чего блюдо смело можно отправлять в тандыр. Доливать в уже согревшееся блюдо можно только горячую воду.
Очень важно!
Нельзя допускать контакта керамики с открытым огнем, необходимо дождаться, когда угли окончательно прогорят. По готовности блюдо нельзя доставать из тандыра сразу. Снимите крышку и дайте несколько минут керамике плавно остыть. В противном случае, при несоблюдении данных правил, керамика лопнет.
Как ухаживать:
- обязательно ополоснуть горячей водой керамическую посуду перед тем, как залить в нее кипяток;
- мыть в теплой воде с небольшим добавлением моющих средств. Для мытья посуды использовать нежесткую щетку, не скрести посуду ножом и другими острыми предметами. Затем оставить для просушки, ничем не накрывая и не вытирая. Не используйте для мытья глиняной посуды посудомоечную технику.
Прочее
|
Производитель |
Amfora |
|
Страна изготовителя |
Россия |
